Resep Kerang Dara Asam Manis

Kerang Dara Asam Manis Mantab

Bahan-bahan

1. 500 gr kerang dara
2. 1 bh bawang bombai iris melintang
3. 3 siung bawang putih cincang halus
4. 1 cm jahe cincang halus
5. 3 sdm saus cabe
6. 5 sdm saus tomat
7. 1 sdt merica bubuk
8. 1 sdm saus tiram
9. 1 sdm gula pasir
10. 1/2 sdm tepung maizena yang sudah di encerkan dengan 1 sdm air
11. secukupnya Garam
12. 100 ml air
13. 1 btg daun bawang potong serong
14. secukupnya Minyak untuk menumis

Langkah

1. Cuci bersih kerang kemudian rebus kerang sampai setengah matang. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
2. Masukan kerang yang sudah di rebus tadi kedalam bumbu, tambahkan air dan bawang bombai. Masukan saus cabe, saus tomat, merica bubuk, saus tiram, gula pasir dan garam, aduk rata.
3. Setelah kuah menyusut tambahkan tepung maizena yang sudah di encerkan dengan air, aduk- aduk sampai kuah mengental. Terakhir tambahkan daun bawang, aduk sebentar, 

   sajikan.

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   sumber:https://cookpad.com/id/resep/2387356-kerang-dara-asam-manis