Jumat, 21 April 2017

Resep Soto Ayam Spesial



Soto Ayam


Bahan-bahan

  1. bumbu kuah:
  2. 3 siung bawang putih
  3. 5 siung bawang merah
  4. 2 cm kunyit
  5. 1/2 sdt ketumbar
  6. 1 sdt merica
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. Hasil gambar untuk resep soto ayam1 batang sere digeprek
  9. 1 batang daun bawang, iris
  10. 2 liter air
  11. 2 sdm minyak goreng
  12. 1/2 bungkus bumbu soto instan indofood/bamboe
  13. secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk rasa ayam
  14. pelengkap:
  15. irisan ayam
  16. irisan kol & sledri
  17. kecambah yg sudah direndam/direbus air panas
  18. kentang goreng kripik
  19. bawang merah goreng utk taburan
  20. sambal kecap
  21. telur rebus

Langkah

  1. Haluskan: bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kunyit, campur dengan bumbu instan.
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun bawang, daun jeruk, dan sere, biarkan matang dan harum, tambahkan sedikit air, matikan api, sisihkan.
  3. Rebus air untuk kuah, beri irisan kulit ayam biar lebih enak (biasanya aku pakai leher & ceker ayam), bila sudah keluar uapnya, masukkan bumbu yg telah ditumis tadi. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa.
  4. Bila sudah mendidih, matikan api. Kuah soto siap dihidangkan bersama pelengkapnya. Selamat mencoba 😊








    sumber:https://cookpad.com/id/resep/2448116-soto-ayam

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Resensi Novel Negeri di Ujung Tanduk

Data Buku: Judul               : Negeri di Ujung Tanduk  Penulis             : Tere Liye  Penerbit           : PT Gramedia Pustaka Utama...